Tarte épinards fêta

Les informations générales
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 2800 (recette entière)
Les ingrédients
une pâte brisée
500g d'épinards frais
200g de fêta
4 oeufs
10cL de lait
10cL de crème fraiche
sel / poivre
La recette

- Précuire la pâte.
- Faire cuire les épinards 3 minutes dans de l’eau bouillante (bien) salée. Bien les égoutter/essorer.
- Répartisser les épinards sur la pâte.
- Eparpiller la fêta.
- Battre les oeufs, le lait et la crème fraiche.
- Ajouter un peu de sel et poivre.
- Verser sur la tarte.
- Faire cuire 30 minutes T°6/7 (180/210°C).

Variante
Remplacer la fêta par du chèvre, du camembert ou tout autre fromage. Ajouter des pignons de pins grillées sur la tarte au moment de la servir.