Gâteau au chocolat, au sirop d’érable et aux noix de Pécan

Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 10 à 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Nb pers : 6 à 8
Niveau : *
Coût : 3 €
Kcal : 3100 (recette entière)
Les ingrédients
250 g de chocolat noir
75 g de beurre
100 g de sirop d'érable
2 oeufs
75 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de noix de Pécan
La recette

- Faire fondre le chocolat avec le sirop d’érable et le beurre dans un saladier (au bain-marie ou au micro-onde).
- Ajouter les oeufs entiers puis la farine et la levure.
- Bien mélanger.
- Ajouter les noix de Pécan
- Beurrer et fariner un moule à manqué (sauf si le moule est un moule souple, anti-adhésif).
- Verser la préparation dans le moule.
- Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C (T°6/7).
- Laisser refoirdir avant de démouler.

Variante
Remplacer les noix de Pécan par d'autres fruits secs (noix, noisettes, noix de macadamia, pistaches, ...) ou par des pépites de chocolat blanc ... Ou par rien du tout !