Index des recettes testées

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Entrées

Croq’ & Toasts

-  Croque Monsieur
-  Pain d’épices aux 3 fromages
-  Tartines au tofumé
-  Tartines gratinées pommes-comté

Divers

-  Mousse au chèvre et noix
-  Oeufs cocotte au foie gras et aux morilles

Salades

-  Brochettes de pomme au brie sur lit de salade
-  Salade betteraves/oranges
-  Salade composée au riz
-  Salade de chou chinois et poulet
-  Taboulé

Soupes & veloutés

-  Bouillon express au miso
-  Gaspacho
-  Soupe crémeuse de potiron
-  Soupe d’épinards au lait de soja
-  Soupe de carottes au lait de coco
-  Soupe de carottes aux oignons
-  Soupe de champignons
-  Soupe de courgettes
-  Soupe de poireaux persillée
-  Soupe de potiron au miel
-  Soupe de tomates aux pommes
-  Soupe de volaille au lait de coco
-  Soupe épicée de lentilles corail et tomates
-  Velouté d’endives au pain d’épices
-  Velouté frais de betterave

Tartes salées

-  Flammeküeche
-  Quiche aux topinambours
-  Quiche lorraine
-  Tarte au fromage de chèvre et aux figues
-  Tarte au potiron
-  Tarte au thon
-  Tarte au tofu et aux tomates
-  Tarte aux oignons et au tofu
-  Tarte épinards fêta
-  Tatin de pommes de terre au brie
-  [Testé] Tarte à la moutarde et aux tomates

Terrines, flans & autres

-  Lasagnes de carottes au cumin
-  Quiche sans pâte au tofumé et au lait de soja
-  Rillettes de thon
-  Terrine aux deux saumons
-  Terrine de canard à la pistache
-  Terrine en mille-feuilles de chèvre et betterave

Plats

Accompagnement

-  Compotée de pommes et de patates douces
-  Courgettes à la crème de Kiri
-  Fondue de poireaux
-  Galettes de courgettes à la fêta
-  Mogettes en sauce
-  Purée de petits pois
-  Risotto de millet aux poivrons rouges
-  Tomates provençales
-  Triangles au poireau et au curry

Plats uniques

-  Pastilla au poulet, au miel et aux amandes

Plats végétariens

-  Butternut lasagnes
-  Courgettes farcies au fromage blanc
-  Courgettes farcies au tofu cuisiné
-  Crumble de tomates au parmesan
-  Lasagnes aux légumes
-  Omelette gratinée aux tomates courgettes et chèvre
-  Risotto au tofumé
-  Risotto d’épeautre au chèvre et au basilic

Poissons

-  Crumble de thon
-  Lasagnes au saumon
-  Lasagnes au thon et aux poivrons
-  Moules-frites
-  Poisson au safran
-  Poisson blanc à la marocaine
-  Saumon au lait de coco
-  Saumon en habit de feuille de brick

Viandes

-  Banane au jambon
-  Brochettes poêlées de poulet à l’hawaïenne
-  Curry de poulet au potiron et au lait de coco
-  Curry de poulet, mangue et noix de cajou
-  Epaule d’agneau rôtie au miel et aux pistaches
-  Poulet au beurre de cacahuètes
-  Poulet au curry et lait de coco
-  Poulet caramélisé aux litchis
-  Poulet Shai-Korma
-  Riz thaï aux amandes et à l’effiloché de dinde
-  Roti de dinde en cocotte au cidre
-  Roti de veau "orloff"
-  Rougail saucisses
-  Sauce bolognaise

Desserts

Divers

-  Aumonières croustillantes de fraises
-  Compote de poires au sirop d’érable
-  Crème anglaise
-  Crème anglaise au Nutella
-  Crêpes
-  Crêpes au lait de coco
-  Crêpes fourrées à la noix de coco et au sésame
-  Galette des rois à la frangipane
-  Galette des rois pommes/nutella
-  Gaufre de potiron
-  Gaufres
-  Pancakes
-  Poires au miel et amandes caramélisées
-  Salade de fruits d’hiver

Entremets

-  Charlotte aux marrons
-  Coupes marbrées à la fraise
-  Douceur de rhubarbe et crème de coco
-  Mousse au chocolat
-  Mousse au chocolat au lait et au caramel au beurre salé.
-  Mousse au Nutella
-  Pannacotta coco au chocolat blanc, sauce au chocolat au lait
-  Riz au lait de coco et au caramel au beurre salé
-  Sabayon au chocolat
-  Sylvabelle
-  Tiramisu
-  Tiramisu à l’ananas et au caramel au beurre salé
-  Tiramisu aux poires et au Nutella
-  Tiramisu enfantin à la clémentine
-  Verrines aux fruits rouges

Gateaux

-  Biscuit à l’orange
-  Biscuit roulé
-  Brownie
-  Brownie au Nutella
-  Cake à la châtaigne, aux noix et au miel
-  Cake à la noix de coco
-  Cake au potimarron et aux noisettes
-  Cake exotique à la noix de coco et au potiron
-  ChocoCaraChamaPops
-  Clafoutis
-  Fondant au chocolat de Tata Jo
-  Fondant aux poires
-  Fondant choco-marrons
-  Gâteau à l’ananas
-  Gateau à la carotte
-  Gâteau au chocolat de mon enfance
-  Gâteau au chocolat, au sirop d’érable et aux noix de Pécan
-  Gâteau de maïs à l’ananas
-  Gâteau simple (et léger) de Tata Jo
-  Gâteau Tahitien
-  Moelleux aux 2 chocolats
-  Muffins au chocolat blanc
-  Pain de noix
-  Petits gâteaux aux carottes et au Nutella
-  Pudding d’Annie
-  Triple Choc Brownie Crunch
-  [Goûté] Far aux pruneaux
-  [Goûté] Gâteau au yaourt

Glaces

-  Glace à la goyave
-  Glace à la vanille
-  Glace au chocolat blanc
-  Glace au Nutella
-  Glace au yaourt
-  Glace aux spéculoos
-  Nougat glacé
-  Sorbet à la noix de coco et au citron vert
-  Sorbet aux fruits rouges
-  Sorbet framboise

Tartes sucrées

-  Apple Calzone
-  Crumble
-  Crumble au chocolat fondant
-  Crumble belge
-  Crumble épicé à la rhubarbe et aux fruits rouges
-  Tarte aux fraises
-  Tarte caramel chocolat
-  Tarte choco-poire
-  Tarte flamande à la rhubarbe
-  Tarte frangi-rhubarbe
-  Tarte frangipomme
-  Tarte lorraine aux fruits
-  Tartelettes au Nutella
-  Tartelettes tout chocolat
-  [Testé] Crumble poire nutella
-  [Testé] Tarte aux myrtilles

Divers

Apéro

-  Cake chèvre figues noix
-  Cake salé
-  Champignons de Paris fourrés au boursin
-  Feuilletés au pavot
-  Guacamole
-  Mousse de brebis
-  Mousseline de betteraves
-  Purée d’avocats
-  Roulés de jambon au boursin
-  Sablés croquants au parmesan et aux graines de courges
-  Sauce blanche
-  Sauce blanche légère
-  Surimi au chèvre frais
-  Tartelettes aux pommes et aux gésiers confits
-  [Testé] Bâtonnets au fromage

Boissons

-  Eau bleue
-  Kir breton
-  Pina colada
-  Punch breton
-  Tequila sunrise
-  Vin chaud
-  [En test] Vin de noix

Gourmandises

-  American Dollies
-  Barre des vents bretons
-  Beurre au miel
-  Bouchées chocolatées noisettes-caramel
-  Carrés choco-coco-caramel
-  Chichis / Churros
-  Choco-thé
-  Chocolat au Nutella
-  Chocolat chaud aux Kinder
-  Cookies
-  Cookies à la farine de chanvre
-  Craquella
-  Gâteau breton
-  Muffins
-  Pain perdu
-  Roz Traezh
-  Sablés à l’orange et aux graines de pavot
-  Salidou
-  Truffes aux 3 chocolats

Pains & viennoiseries

-  Ciabatta
-  Croissants aux amandes
-  Pain à la soupe de carotte
-  Pain aux céréales
-  Pain d’épices
-  Pain de mie
-  Pain gâteau au sucre
-  Pains de blé aux flocons d’avoine
-  Pâte à croissants viennois
-  Pépito
-  [MAP] Brioche à la fleur d’oranger
-  [MAP] Brioche aux carottes râpées, sirop d’érable et noix de pécan
-  [MAP] Brioche aux raisins
-  [MAP] Fougasse gratinée aux tomates séchées
-  [MAP] Pain à la farine d’épeautre
-  [MAP] Pain au maïs
-  [MAP] Pain au potiron
-  [MAP] Pain bounty
-  [MAP] Pain complet aux flocons
-  [MAP] Pain de campagne aux figues
-  [MAP] Pain de campagne aux noix
-  [MAP] Pain doux au citron

Préparations de base

-  Pâte à pizza
-  Pâte brisée
-  Pâte sablée
-  [MAP] Pâte à pizza

Sauces

-  Coulis de poivrons rouges
-  Sauce béchamel