Tarte frangipomme
Les informations générales
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30-45 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 4200-4500 (recette entière)
Temps de cuisson : 30-45 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 4200-4500 (recette entière)
Les ingrédients
1 pâte brisée ou sablée (voire feuilletée)
2 gros oeufs
50g de farine
140g de beurre fondu
180g de sucre glace
180g de poudre d'amandes
3 belles pommes
sucre vanillé
2 gros oeufs
50g de farine
140g de beurre fondu
180g de sucre glace
180g de poudre d'amandes
3 belles pommes
sucre vanillé
La recette
Précuire la pâte (environ 15 min, 180°C (T°6)).
Mélanger la farine, les oeufs, le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
Verser cette frangipane sur la pâte.
Disposer les pommes épluchées et coupées en lamelles sur la
frangipane.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Cuire 45 minutes à 1 heure, 180°C (T°6).
Remarque(s)
Pour une plus belle présentation, éparpiller quelques amandes effilées sur le dessus du gateau et faire dorer quelques minutes au four.
Peut se servir avec une boule de glace vanille.
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