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Tarte frangipomme

Accueil / Desserts / Tartes sucrées
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30-45 min

Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 4200-4500 (recette entière)
1 pâte brisée ou sablée (voire feuilletée)
2 gros oeufs
50g de farine
140g de beurre fondu
180g de sucre glace
180g de poudre d'amandes
3 belles pommes
sucre vanillé

- Précuire la pâte (environ 15 min, 180°C (T°6)).
- Mélanger la farine, les oeufs, le beurre, le sucre et la poudre d’amandes.
- Verser cette frangipane sur la pâte.
- Disposer les pommes épluchées et coupées en lamelles sur la frangipane.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Cuire 45 minutes à 1 heure, 180°C (T°6).

Pour une plus belle présentation, éparpiller quelques amandes effilées sur le dessus du gateau et faire dorer quelques minutes au four.

Peut se servir avec une boule de glace vanille.

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