Imprimer

Tarte choco-poire

Accueil / Desserts / Tartes sucrées
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 3800 (recette entière)
une pâte brisée ou sablée
1 boîte de poires au sirop
60 g de sucre
3 jaunes + 1 blanc d’oeuf
250 g de chocolat noir
10 cL de crème fraîche
10 cL de lait (de ferme)

- Préchauffer le four à 200°C.
- Abaisser la pâte.
- La cuire à blanc

- Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait (au micro-onde ou bain-marie), bien mélanger et l’ajouter au mélange oeuf/sucre.

- Couper les poires en lamelles.
- Etaler les lamelles sur la pâte.
- Verser la crème au chocolat par dessus .

- Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes T°6 (180°C).

"facile et rapide..." (dixit ma maman)

Aucun commentaire actuellement, soyez le premier !