Tarte choco-poire
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 3800 (recette entière)
Temps de cuisson : 30 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €€
Kcal : 3800 (recette entière)
Les ingrédients
une pâte brisée ou sablée
1 boîte de poires au sirop
60 g de sucre
3 jaunes + 1 blanc d’oeuf
250 g de chocolat noir
10 cL de crème fraîche
10 cL de lait (de ferme)
1 boîte de poires au sirop
60 g de sucre
3 jaunes + 1 blanc d’oeuf
250 g de chocolat noir
10 cL de crème fraîche
10 cL de lait (de ferme)
La recette
Préchauffer le four à 200°C.
Abaisser la pâte.
La cuire à blanc
Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait (au micro-onde ou bain-marie), bien mélanger et l’ajouter au mélange oeuf/sucre.
Couper les poires en lamelles.
Etaler les lamelles sur la pâte.
Verser la crème au chocolat par dessus .
Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes T°6 (180°C).
Remarque(s)
"facile et rapide..." (dixit ma maman)
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