Tarte au potiron
Les informations générales
Temps de préparation : 10 à 15 min
Temps de cuisson : 15 min + 30 min
Nb pers : 4 à 6
Niveau : *
Coût : 5 €
Kcal : 2500 (recette entière)
Temps de cuisson : 15 min + 30 min
Nb pers : 4 à 6
Niveau : *
Coût : 5 €
Kcal : 2500 (recette entière)
Les ingrédients
1 pâte brisée
1 kg de courge (pour avoir 500 à 600 g de purée)
1 oeuf
3 ou 4 tranches de jambon
gruyère
1 kg de courge (pour avoir 500 à 600 g de purée)
1 oeuf
3 ou 4 tranches de jambon
gruyère
La recette
Eplucher la courge et la débiter en petis dés.
Faire cuire 10 à 15 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Egoutter soigneusement.
Réduire en purée.
Ajouter l’oeuf battu.
Couper les tranches de jambon en dés et les ajouter à la purée de courge.
Ajouter du gruyère.
Faire cuire 25 minutes environ dans un four à 200°C (T°6/7).
Sortir la tarte et mettre le mode grill.
Parsemer de gruyère et faire gratiner quelques minutes (rester à côté pour surveiller).
Remarque(s)
Merci à Lagrandemarie pour cette idée de recette que j’ai légèrement adaptée en fonction de ce que j’avais !
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