Soupe de champignons
Les informations générales
Temps de cuisson : 15 / 20 min
Nb pers : 2
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 500 ? (recette entière)
Nb pers : 2
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 500 ? (recette entière)
Les ingrédients
500 g de champignons de Paris
crème fraîche
eau
sel, poivre
crème fraîche
eau
sel, poivre
La recette
Laver et émincer les champignons.
Les mettre dans une grande casserole et couvrir d’eau à fleur.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
Mixer le tout.
Ajouter de la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Variante
Ajouter quelques noix dans la soupe (avant de mixer).
Remplacer la crème fraîche par du boursin (aux 3 noix par exemple).
Ajouter un peu de noix de muscade.
Remplacer la crème fraîche par du boursin (aux 3 noix par exemple).
Ajouter un peu de noix de muscade.
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