Soupe crémeuse de potiron
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min + 5 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : 2 à 3 €
Kcal : 550 (recette entière)
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : 2 à 3 €
Kcal : 550 (recette entière)
Les ingrédients
1 kg de courge (potiron ou autre)
15 à 20 cl de lait (?)
3 Kiris
eau
sel, poivre, ...
15 à 20 cl de lait (?)
3 Kiris
eau
sel, poivre, ...
La recette
Eplucher la courge.
La débiter en petits dés.
Faire cuire 10 à 15 min dans de l’eau bouillante salée (la chair doit être tendre).
Egoutter.
Ajouter les kiri et le lait.
Mixer le tout.
Compléter avec de l’eau pour arriver à la consistance désirée.
Continuer de mixer pour obtenir la consistance désirée.
Assaisonner selon votre goût.
Remarque(s)
Je ne suis pas trop sure des proportions car j’ai fait cela au pif... J’essaierai de quantifier plus précisément la prochaine fois !
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