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Salade de fruits d’hiver

ou salade de fruits divers, au choix !
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Temps de préparation : 10 min

Nb pers : 4
Niveau : *
2 oranges
3 kiwis
1 banane
1 poire
1 pomme
2 c. à s. de crème de pêche

Préparer les oranges :
- Eplucher les oranges de près (la partie blanche est la plus dure et la moins agréable en bouche).
- A l’aide d’un couteau, couper entre les quartiers (toujours pour enlever la peau). Si il reste beaucoup de pulpe près de la peau, ce n’est pas grave !
- Couper ces quartiers en petits bouts.
- Presser le reste entre les mains (la pulpe restée près de la peau). Attention, ça jute beaucoup (à faire avec les mains propres évidemment !).

Réaliser le reste de la salade :
- Eplucher, épépiner et couper en petits morceaux les autres fruits.
- Ajouter la crème de pêche.
- Bien mélanger.
- Conserver au frais.

Rien de bien sorcier dans cette recette de salade de fruits. Les 2 trucs à retenir : les oranges pelées à vif et la crème de pêches ! Pour le reste, je fais avec les fruits du moment ! L’été c’est un peu plus gai avec des fraises ou des framboises, des pêches, etc. Mais ce sera l’objet d’une autre recette !

1 commentaire

  • Salade de fruits d’hiver, le 24 novembre 2006 18:28, par clach

    on peut aussi ajouter qq framboises surgelées pour la couleur !