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Salade composée au riz

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Nb pers : 4/6
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1200 (recette entière)
200 g de riz blanc
3 ou 4 tomates
1 concombre
1 boîte de maïs
2 boîtes de thon *ou* 4 tranches de jambon
mayonnaise
sel, poivre, assaisonnement

- Faire cuire le riz.
- Pendant ce temps, dans un saladier, émietter le thon et lui ajouter un peu de mayonnaise ou découper le jambon en petits bouts.
- Laver et couper les tomates (éventuellement enlever les graines du milieu). Les ajouter dans le saladier.
- Eplucher le concombre et le couper. L’ajouter dans le saladier.
- Rincer le maïs et l’ajouter dans le saladier.
- Egoutter le riz et le rincer à l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit froid. Le verser dans le saladier.
- Mélanger le tout.
- Assaisonner suivant les goûts (personnelement, je trouve que sans assaisonnement et juste avec la mayonnaise du thon, cela suffit).

Varier les ingrédients : fromage, légumes (champignons, cornichons, ...), ...

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