Sabayon au chocolat
Les informations générales
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Nb pers : 3/4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 900 (recette entière)
Temps de cuisson : 5 min
Nb pers : 3/4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 900 (recette entière)
Les ingrédients
4 jaune d'oeufs
50g de sucre
50g de chocolat noir rapé
125 ml de marsala
50g de sucre
50g de chocolat noir rapé
125 ml de marsala
La recette
Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat rapé et la marsala.
Mélanger au fouet à main en faisant cuire au dessus d’une casserole
d’eau bouillante.
Server immédiatement.
Remarque(s)
Saupoudrer de cacao ou tout autre élément décoratif se mariant bien avec du chocolat ou de l’amande.
Forum de l'article