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[TM] Risotto au chorizo, blanc de poulet et petits pois

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Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 30

Nb pers : 3-4
Niveau : *
Coût : €
1 ou 2 d'oignons
1 c. à soupe d'huile d'olive
75 à 100g de chorizo
750 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250g de riz à risotto (arborio)
2 de blancs de poulet déjà cuits
200g de petits pois surgelés
poivre

- Mettre les oignons coupés en 4 dans le bol : 5 sec/vitesse 5
- Racler les bords du bol et ajouter l’huile : 3 min/Varoma/Vitesse 1
- Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles épaisses puis en 4 puis ajouter le riz et le chorizo : 5 min/Varoma/Vitesse 1
- Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en dés.
- Ajouter l’eau et le cube de volaille : 15 min/sens inverse/100°C/Melangeage
- Ajouter les blancs de poulet, les petits pois et poivrer : 5 min/sens inverse/100°C/Melangeage
- Servir aussitôt accompagné de parmesan.

Pour 3 gros mangeurs (au lieu de 4 "normaux"), je mets 200g de riz et 600 ml d’eau.

Remplacer le chorizo par des lardons (dans ce cas, les mettre dans le bol en meme temps que l'huile).

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