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Poulet caramélisé aux litchis

Accueil / Plats / Viandes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min

Nb pers : 2
Niveau : *
2 filets de poulet
1/2 à 1 boite de 250 g de litchis au sirop
sel, poivre

- Découper les filets de poulet en petit dés.
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile et laisser cuire quelques minutes.
- Quand le poulet est cuit, verser le sirop des litchis dans la poêle et laisser à feu moyen/fort pour faire réduire le jus.
- Découper les litchis en 4 et les ajouter dans la poêle.
- Saler et poivrer.
- Lorsque le sirop est assez réduit, servir le tout accompagné de riz ou des vermicelles de soja.

L’idée de l’association poulet/litchis m’est venue en lisant ceci sur le blog d’Enora.

1 commentaire

  • Poulet caramélisé aux litchis, le 11 janvier 2007 20:10, par Elo

    Alors là, j’adhère et j’adopte ! Enfin je vais d’abord essayer mais j’adore les litchis et le poulet, je suis curieuse de connaître le goût que cette association peut donner !

    Voir en ligne : http://ptitsgourmands.canalblog.com