Poulet au curry et lait de coco
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1600 (recette entière)
Temps de cuisson : 15 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1600 (recette entière)
Les ingrédients
400 g de volaille (filets, blancs de poulet, dinde, ...)
1 ou 2 oignons
400 ml de lait de coco
1 noix de beurre
1 c. à s. de curry
sel, poivre
1 ou 2 oignons
400 ml de lait de coco
1 noix de beurre
1 c. à s. de curry
sel, poivre
La recette
Couper la viande en cube (de 2 à 3 cm de côté).
Émincer l’oignon.
Faire fondre une noix de beurre dans un poêle.
Y faire revenir les oignons (à feu vif).
Ajouter les dés de volaille.
Saler, poivrer.
Cuire jusqu’à ce que les dés soient colorés.
Ajouter le curry.
Cuire quelques instants (1 à 2 minutes).
Ajouter le lait de coco.
Cuire quelques minutes.
Forum de l'article
Hum c’est cool, elle est pas trop compliquée, j’ai été faire mes courses, là je vais aller faire la cuisine, c’est parti ! Par contre moi j’accompagne la recette avec du riz plutôt que des pâtes :D
Répondre à ce messageJ’espère que la recette aura été une réussite, tiens moi au courant !
Répondre à ce messageEh bien pour tout te dire, la recette a été une réussite ! On s’est bien rempli la panse avec Guilhem, on avait 300 g de riz à côté, et tout est parti ! Au final, ça donne pas mal de sauce les 400 ml de lait de coco :-) Et donc c’était très bon ! (surtout par rapport à ce que j’ai pu manger aux Vieilles Charrues hi hi). Je pense que je tenterai d’autres recettes de ton site luciole :p
Sur ce, bonne nuit :)
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