Poisson blanc à la marocaine
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1400 (recette entière)
Temps de cuisson : 30 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1400 (recette entière)
Les ingrédients
4 filets de poisson blanc
4 c. à s. de farine
60 g de beurre
6 tomates
3 oignons
1 c. à c. d'épices (ras al hanout ou un mélange d'épices mexicaines)
sel, poivre
4 c. à s. de farine
60 g de beurre
6 tomates
3 oignons
1 c. à c. d'épices (ras al hanout ou un mélange d'épices mexicaines)
sel, poivre
La recette
Passer les filets de poissons dans la farine.
Faire chauffer le beurre dans la poêle , à feu assez vif.
Quand le beurre est fondu, y faire dorer une dizaine de minutes les filets de poisson.
Disposer ce sfilets dans un plat.
Les mettre au four à feu très doux (pour les garder au chaud).
Ajouter dans la poêle les oignons en gros morceaux.
Ajouter également les tomates épluchées, épépinées et coupées en morceaux.
Ajouter les épices.
Laisser cuire environ 15 minutes à feu doux/moyen (à couvert).
Saler et poivrer.
Verser le tout sur les filets de poisson et servir.
Accompagner le tout de semoule.
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