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[Non testé] Triangles aux 2 chocolats et aux fruits secs

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Temps de préparation : ?
Temps de repos : ?

Quantité : 12 pièces
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
100 g de petits gâteaux secs émiettés
300 g de beurre fondu
80 g d'amandes mondées, hachées grossièrement
50 g de pistaches décortiquées
35 g de noix de macadamia hachées grossièrement
85 g d'ananas confit haché grossièrement
200 g de chocolat blanc fondu
200 g de chocolat noir fondu

- Beurrer un grand moule rectangulaire.
- Le tapisser de papier sulfurisé en le faisant déborder largement.

- Dans un grand récipient, travailler 60 g de beurre avec les biscuits émiettés.
- Garnisser le fond du moule avec ce mélange.
- Couvrir et mettre à durcir au frigo.

- Mélanger les fruits secs et l’ananas.
- Répartir la préparation dans deux bols.

- Dans un des bols, ajouter le chocolat blanc fondu et 120 g de beurre.
- Verser la préparation obtenue sur la base refroidie.
- Laisser durcir au frigo.

- Dans l’autre bol, ajouter le reste du beurre et le chocolat noir fondu.
- Verser la préparation sur la couche refroidie de chocolat blanc.

- Couvrir et faire prendre au frigo avant de découper.

Conservation : 1 semaine au frigo, dans un récipient hermétique.

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