[Non testé] Triangles aux 2 chocolats et aux fruits secs
Temps de repos : ?
Quantité : 12 pièces
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
300 g de beurre fondu
80 g d'amandes mondées, hachées grossièrement
50 g de pistaches décortiquées
35 g de noix de macadamia hachées grossièrement
85 g d'ananas confit haché grossièrement
200 g de chocolat blanc fondu
200 g de chocolat noir fondu
Beurrer un grand moule rectangulaire.
Le tapisser de papier sulfurisé en le faisant déborder largement.
Dans un grand récipient, travailler 60 g de beurre avec les biscuits émiettés.
Garnisser le fond du moule avec ce mélange.
Couvrir et mettre à durcir au frigo.
Mélanger les fruits secs et l’ananas.
Répartir la préparation dans deux bols.
Dans un des bols, ajouter le chocolat blanc fondu et 120 g de beurre.
Verser la préparation obtenue sur la base refroidie.
Laisser durcir au frigo.
Dans l’autre bol, ajouter le reste du beurre et le chocolat noir fondu.
Verser la préparation sur la couche refroidie de chocolat blanc.
Couvrir et faire prendre au frigo avant de découper.
Conservation : 1 semaine au frigo, dans un récipient hermétique.