[Non testé] Tarte betteraves et courgettes
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Nb pers : 6
Temps de cuisson : 35 min
Nb pers : 6
Les ingrédients
1 pâte feuilletée
1 courgette
250 g de betteraves cuites
10 cl d'eau
1 c. à s. d'huile d'olive
2 oeufs
20 cl de lait concentré non sucré
1 c. à s. de farine
80 g de fromage (Saint Marcelin, chèvre frais)
sel, poivre
1 courgette
250 g de betteraves cuites
10 cl d'eau
1 c. à s. d'huile d'olive
2 oeufs
20 cl de lait concentré non sucré
1 c. à s. de farine
80 g de fromage (Saint Marcelin, chèvre frais)
sel, poivre
La recette
Préchauffer le four à 220°C (T°7/8).
Laver et peler la courgette.
Couper la courgette et la betterave en dés.
Faire couire les courgettes 10 minutes dans un poêle contenant l’est et l’huile d’olive.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le lait concentré.
Saler et poivrer.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Répartir les courgettes et les betteraves.
Verser la préparation par dessus.
Répartir par dessus le fromage coupé en dés.
Faire cuire 25 minutes dans le four chaud.
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