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[Non testé] Tarte aux pommes et aux clémentines

Accueil / Desserts / Tartes sucrées
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min

Nb pers : 8
1 pâte feuilletée
1 pomme
2 clémentines
30 cl de lait demi-écrémé
1/2 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
2 c. à s. de sucre

- Préchauffer le four à 220°C (T°7/8).
- Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre.
- Ajouter doucement le lait chaud.
- Eplucher la pomme et les clémentines.
- Couper la pomme en dés et les clémentines en quartiers.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte.
- Répartir les fruits.
- Verser la crème aux oeufs par dessus.
- Faire cuire 25 minutes dans le four chaud

Remplacer les clémentines par des oranges.

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