[Non testé] Tarte aux pommes et aux clémentines
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Nb pers : 8
Temps de cuisson : 25 min
Nb pers : 8
Les ingrédients
1 pâte feuilletée
1 pomme
2 clémentines
30 cl de lait demi-écrémé
1/2 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
2 c. à s. de sucre
1 pomme
2 clémentines
30 cl de lait demi-écrémé
1/2 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
2 c. à s. de sucre
La recette
Préchauffer le four à 220°C (T°7/8).
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre.
Ajouter doucement le lait chaud.
Eplucher la pomme et les clémentines.
Couper la pomme en dés et les clémentines en quartiers.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Répartir les fruits.
Verser la crème aux oeufs par dessus.
Faire cuire 25 minutes dans le four chaud
Variante
Remplacer les clémentines par des oranges.
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