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[Non testé] Tart fine au chou-fleur, chèvre et lardons

Accueil / Entrées / Tartes salées
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Nb pers : 4
1 pâte feuilletée
100 g de chèvre en buche
300 g de chou-fleur
50 g de lardons
2 c. à s. de crème fraîche
1 c. à c. de moutarde

- Préchauffer le four à 220°C (T°7/8).
- Dans un saladier, mélanger la crème et la moutarde.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte.
- Etaler le mélange crème-moutarde dessus.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le chou-fleur 5 minutes environ.
- Faire dorer les lardons quelques minutes dans une poêle (sans matière grasse).
- Répartir le chou-fleur, les lardons et le fromage coupé en petits dés.
- Faire cuire 20 minutes dans le four chaud.

Remplacer le chou-fleur par des brocolis.

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