[Non testé] Soupe de marrons
Les informations générales
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
Temps de cuisson : 20 min
Nb pers : 4
Niveau : *
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
Les ingrédients
1 oignon
1 citron
2 branches de céleri
500 g de marrons au naturel
2 pommes reinettes
1/2 L de lait
2 c. à s. d'huile d'olive
1 branche de thym
1 feuille de laurier
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
1 citron
2 branches de céleri
500 g de marrons au naturel
2 pommes reinettes
1/2 L de lait
2 c. à s. d'huile d'olive
1 branche de thym
1 feuille de laurier
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
La recette
Peler et hacher l’oignon.
Couper le céleri en petits morceaux.
Peler et épépiner les pommes.
Les couper en quartiers.
Faire revenir l’oignon et le céleri dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Ajouter le lait, les marrons, les pommes, le thym et le laurier.
Couvrir d’eau.
Laisser mijoter 15 minutes.
Mixer.
Ajouter la crème fraîche.
Vérifier l’assaisonnement.
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