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[Non testé] Purée de pommes de terre au chocolat

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min

Nb pers : 4
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
1,2 kg de pommes de terre
50 g de chocolat noir corsé
4 cubes KUB OR
20 cl de lait demi- écrémé
40 g de beurre
1/2 c. à c. de mélange 4 épices
sel

- Laver et éplucher les pommes de terre.
- Les faire cuire pendant 40 à 45 minutes dans une casserole avec 2 litres d’eau et les KUB OR.

- Dans un saladier, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre à l’aide d’un fourchette.
- Ajouter le lait et mélanger vivement.

- Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- L’incorporer à la purée.
- Ajouter le mélange 4 épices et mélanger.

- Servir des petites quenelles (faites à l’aide de 2 cuillères à soupe) et saupoudrer de cacao en poudre.

Servir en accompagnement d’un rôti de porc.

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