[Non testé] Purée de pommes de terre au chocolat
Les informations générales
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Nb pers : 4
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
Temps de cuisson : 45 min
Nb pers : 4
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
Les ingrédients
1,2 kg de pommes de terre
50 g de chocolat noir corsé
4 cubes KUB OR
20 cl de lait demi- écrémé
40 g de beurre
1/2 c. à c. de mélange 4 épices
sel
50 g de chocolat noir corsé
4 cubes KUB OR
20 cl de lait demi- écrémé
40 g de beurre
1/2 c. à c. de mélange 4 épices
sel
La recette
Laver et éplucher les pommes de terre.
Les faire cuire pendant 40 à 45 minutes dans une casserole avec 2 litres d’eau et les KUB OR.
Dans un saladier, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre à l’aide d’un fourchette.
Ajouter le lait et mélanger vivement.
Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
L’incorporer à la purée.
Ajouter le mélange 4 épices et mélanger.
Servir des petites quenelles (faites à l’aide de 2 cuillères à soupe) et saupoudrer de cacao en poudre.
Remarque(s)
Servir en accompagnement d’un rôti de porc.
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