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[Non testé] Poires au chèvre chaud et au miel de romarin

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Nb pers : 6
3 belles poires
50 cl de jus de poire
1 fromage de chèvre frais
2 c. à s. de miel de romarin
1 branche de thym
quelques olives dénoyautées
huile d'olive
sel, poivre

- Couper les poires en 2.
- Ôter le coeur.
- Mélanger le jus de poire et le miel dans une cassrole.
- Porter à ébullition.
- Y faire pocher les poires pendant 15 minutes.

- Pendant ce temps, hacher les olives.
- Les mélanger aux feuilles de thym.
- Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette avec un peu d’huile d’olive.
- Intégrer le mélanger olives-thym.
- Saler et poivrer.

- Répartir la préparation dans les 6 demi-poires.
- Passer au grill 3 minutes.

- Servir sur un lit de salade, assaisonné d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

3 commentaires

  • [Non testé] Poires au chèvre chaud et au miel de romarin, le 26 novembre 2008 14:36, par Tartine

    eh bien moi j’ai testé :

    je peux vous dire que mes invités se sont régalés, et chacune de mes amies a voulu la recette - très bon, très fin franchement je vais refaire cette délicieuse recette pour mes enfants à Noël - merci Luciole - toutes vos recettes sont bonnes .....

  • [Non testé] Poires au chèvre chaud et au miel de romarin, le 12 juillet 2012 11:30, par Alexandra

    Voilà quelque temps que vous employez spip vu le nombre de publications. Satifait car je pense l’utiliser moi aussi ?

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  • [Non testé] Poires au chèvre chaud et au miel de romarin, le 1er août 2012 10:57, par Mathieu

    Spip, spip spip pourquoi on ne trouve que de ça sur internet en ce moment !

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