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[Non testé] Millefeuille gratiné de pommes aux lardons

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Nb pers : 4
4 pommes (Gala ou Braeburn)
500 g de lardons
200 g de tomme fraîche ou de cantal
2 petits oignons frais
1 gousse d'ail
sel, poivre

- Faire revenir les lardons, loignon émincé et l’ail haché dans une poêle (sans ajout de matière grasse).
- Proivrer et saler.

- Laver et essuyer les pommes.
- Les couper en rondelles d’1 centimètre d’épaisseur.
- Evider chaque rondelle en enlevant le moins de chair possible.
- Sur une plaque à four, disposer 4 rondelles de pommes.
- Couvrir chaque rondelle d’une couche de lardons.
- Couvrir de 2 couches supplémentaires de rondelle de pomme et lardons.
- Finir par couvrir chaque millefeuille de tomme fraîche coupée en lamelles.

- Passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

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