[Non testé] Millefeuille gratiné de pommes aux lardons
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Nb pers : 4
Temps de cuisson : 10 min
Nb pers : 4
Les ingrédients
4 pommes (Gala ou Braeburn)
500 g de lardons
200 g de tomme fraîche ou de cantal
2 petits oignons frais
1 gousse d'ail
sel, poivre
500 g de lardons
200 g de tomme fraîche ou de cantal
2 petits oignons frais
1 gousse d'ail
sel, poivre
La recette
Faire revenir les lardons, loignon émincé et l’ail haché dans une poêle (sans ajout de matière grasse).
Proivrer et saler.
Laver et essuyer les pommes.
Les couper en rondelles d’1 centimètre d’épaisseur.
Evider chaque rondelle en enlevant le moins de chair possible.
Sur une plaque à four, disposer 4 rondelles de pommes.
Couvrir chaque rondelle d’une couche de lardons.
Couvrir de 2 couches supplémentaires de rondelle de pomme et lardons.
Finir par couvrir chaque millefeuille de tomme fraîche coupée en lamelles.
Passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
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