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[Non testé] Madeleines

Accueil / Divers / Gourmandises
5 oeufs
180 g de sucre semoule
180 g de beurre
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

- Faire fondre le beurre.
- Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le beurre fondu (mais refroidi).
- Ajouter la farine et la levure.
- Beurrer et fariner les moules à madeleines.
- Les remplir aux 3/4 à l’aide d’une cuillère afin de former les petites alvéoles caractéristiques des madeleines.
- Faire cuire dans un four à 200°C (T°6/7) pendant environ 10 minutes (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche).
- Démouler à la sortie du four.

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