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[Non testé] Gratin de pommes aux spéculoos

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min

Nb pers : 6 à 8
Niveau : ?
Coût : ?
Kcal : ? (recette entière)
4 grosses pommes type boscop
100 g de spéculoos broyés
100 g de sucre
15 cl de crème fraîche liquide
15 cl de lait
2 œufs entiers + 3 jaunes

- Peler les pommes et les couper en 4, les épépiner et les mettre dans un plat en porcelaine.
- Les faire cuire au micro-ondre.
- Préchauffer le four T°4.
- Mixer tous les autres ingrédients ensemble dans le robot pendant 1 mn.
- Verser sur les pommes et enfourner.
- Cuire environ 45 minutes.

Remplacer les spéculoos par du pain d'épices.

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