Muffins au chocolat blanc
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 15 à 20 min
Temps de cuisson : 20 à 30 min
Quantité : 9 muffins
Niveau : *
Coût : 2 €
Kcal : 2700 (recette entière)
Temps de cuisson : 20 à 30 min
Quantité : 9 muffins
Niveau : *
Coût : 2 €
Kcal : 2700 (recette entière)
Les ingrédients
2 oeufs
10 cl de lait
le zeste d'une orange
120 g de sucre
120 g de beurre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 g de chocolat blanc
10 cl de lait
le zeste d'une orange
120 g de sucre
120 g de beurre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 g de chocolat blanc
La recette
Mélanger les oeufs, le lait, le zeste d’orange (et éventuellement le jus de l’orange) et le sucre.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger.
Ajouter le chocolat blanc (râpé ou en petits morceaux).
Verser dans les moules à muffins.
Faire cuire 20 à 30 minutes dans un four à 180°C (T°6).
Remarque(s)
Je trouvais qu’on ne sentait pas assez le chocolat blanc... la prochaine fois, j’en mettrais plutôt 200 g que 120 ! Et peut-être pas le jus d’orange pour qu’il ne couvre pas celui du chocolat blanc.
Forum de l'article
Arrivée au milieu de la recette, j’ai réalisé qu’il y avait des oeufs mentionnés dans les ingrédients mais pas dans la recette, et inversement pour la levure. Enfin j’ai tout incorporé, et ça m’a donné de très bons muffins !
Je n’avais que 100g de chocolat blanc à disposition, je l’ai cassé en morceaux assez grossiers (en écrasant le paquet avant de l’ouvrir) puis les ai ajoutés à la pâte. Au final, les muffins n’ont peut-être pas beaucoup le goût de chocolat, mais quand on tombe sur une pépite, c’est un régal !
Répondre à ce messageRecette corrigée (je devais être dans la lune le jour où je l’ai écrite...).
Pour le chocolat, déjà qu’avec 120g je trouvais ça juste, alors avec moins ! Mais bon, j’adore le chocolat donc y’en a jamais assez selon moi :-)
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