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Mousseline de betteraves

Accueil / Divers / Apéro
Temps de préparation : 5 min

Quantité : 1 petit bol
Niveau : *
Coût : 1 à 2€
2 betteraves
50 g de fromage frais (type Saint Moret)
lait (facultatif)
sel, poivre

- Mixer les betteraves avec le fromage.
- Ajouter un peu de lait si c’est trop épais.
- Saler et poivrer.
- Servir avec des tortillas chips.

1 commentaire

  • Mousseline de betteraves, le 14 juillet 2011 14:18

    Faut-il utiliser des betteraves cuites ou crues ?