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Moules-frites

Accueil / Plats / Poissons
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Nb pers : 2 à 3
Niveau : **
Coût : €
Kcal : frites/mayo + 600 (recette entière)
2 kg de moules
20 cl de vin blanc
2 gros oignons
2 branches de céleri
1 noix de beurre
poivre (mais surtout pas de sel)
frites
mayonnaise

- Faire revenir les oignons avec le beurre.
- Lorsque les oignons sont cuits, ajouter le céleri et le vin blanc.
- Ajouter les moules.
- Cuire 10 minutes environ sur feu vif en remuant de temps en temps.
- Servir immédiatement avec des frites, de la mayonnaise et une bonne bière !

Ajouter de la crème fraîche, du curry, etc.

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