Moules-frites
Les informations générales
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nb pers : 2 à 3
Niveau : **
Coût : €
Kcal : frites/mayo + 600 (recette entière)
Temps de cuisson : 10 min
Nb pers : 2 à 3
Niveau : **
Coût : €
Kcal : frites/mayo + 600 (recette entière)
Les ingrédients
2 kg de moules
20 cl de vin blanc
2 gros oignons
2 branches de céleri
1 noix de beurre
poivre (mais surtout pas de sel)
frites
mayonnaise
20 cl de vin blanc
2 gros oignons
2 branches de céleri
1 noix de beurre
poivre (mais surtout pas de sel)
frites
mayonnaise
La recette
Faire revenir les oignons avec le beurre.
Lorsque les oignons sont cuits, ajouter le céleri et le vin blanc.
Ajouter les moules.
Cuire 10 minutes environ sur feu vif en remuant de temps en temps.
Servir immédiatement avec des frites, de la mayonnaise et une bonne bière !
Variante
Ajouter de la crème fraîche, du curry, etc.
Forum de l'article