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[MAP] Fougasse gratinée aux tomates séchées

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Temps de préparation : 5 min

Quantité : 1 pain d'1 kg
Niveau : **
Coût : 2 à 3€
250 ml d'eau
60 ml d'huile d'olive
1 c. à c. de sel
2 c. à s. de sucre
2 c. à s. de beurre
500 gr de farine
25 g de levain (ou 1 sachet de levure déshydratée)
5 tomates séchées coupées en morceau
gruyère (pour gratiner)

- Mettre les ingrédients dans l’ordre dans la machine, sauf les tomates séchées.
- Mettre en marche la machine sur programme "normal".
- Au bip, ajouter les tomates séchées.
- Quand le pain commence à cuire, répartir le gruyère sur le dessus.
- A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.

J’ai mis 2 étoiles car il faut mettre au bip les tomates et ajouter le gruyère à la fin. Il faut donc être plus présent que d’habitude pour un pain en MAP...

Varier la "garniture" : olives noires, lardons, chorizo, oignons, du formage (en morceaux), etc.
Ne pas le gratiner, ou le gratiner avec un autre fromage (comté par exemple).

2 commentaires

  • [MAP] Fougasse gratinée aux tomates séchées, le 9 juin 2006 20:40, par fab

    ca a l’air bon !

  • [MAP] Fougasse gratinée aux tomates séchées, le 27 octobre 2006 22:34, par mickymath

    huumm !! j’adore la fougasse !! j’aimerais en faire un de ces jours, mais j’en pense tellement !!! que je les oublie toutes. bises et merçi d’avoir joué !! bises micheline

    Voir en ligne : http://mickymath.canalblog.com