[MAP] Brioche aux raisins
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de préparation : 5 min
Quantité : 1 grand pain
Niveau : *
Coût : 1 à 2 €
Kcal : 3000 (recette entière)
Quantité : 1 grand pain
Niveau : *
Coût : 1 à 2 €
Kcal : 3000 (recette entière)
Les ingrédients
350 ml de lait
80 g de beurre
50 g de sucre
1 c. à c. de sel
500 g de farline blanche
25 g de levain fermentescible (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée)
100 g de raisins secs
80 g de beurre
50 g de sucre
1 c. à c. de sel
500 g de farline blanche
25 g de levain fermentescible (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée)
100 g de raisins secs
La recette
Mettre les ingrédients dans l’ordre dans la machine, sauf les raisins.
Mettre en marche la machine sur programme "sucré" (en "normal", ça va aussi).
Au bip, ajouter les raisins.
A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Remarque(s)
J’avais mis les raisins après tous les autres ingrédients avant de mettre la machine en marche car on devait partir et ça a été très bien !
Variante
Remplacer les raisins par des pépites de chocolat.
Forum de l'article
La meilleure brioche que j’ai faite avec ma MAP ; C’est vraiment une très bonne recette, j’avais fait mariner les raisin dans un peu de rhum. Fantastique.
Répondre à ce messagema brioche avait bon goût mais je ne sais pour quelle raison mes brioches "map" retombent au milieu, y aurait il une astuce ?
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