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Gaufres

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min à chaque fournée

Quantité : une 10aine de gaufres
Niveau : *
Coût : €
3 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
75 g de beurre fondu
25 g de sucre
40 cl de lait

- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger la farine, la levure, le beurre fondu, les jaunes d’œufs, le sucre et 25 cl de lait.
- Incorporer le reste du lait.
- Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel) et les incorporer doucement au reste du mélange.
- La pâte est prête à être cuite...

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