Gâteau au chocolat de mon enfance
Les informations générales
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : 2 à 3€
Kcal : 4100 (recette entière)
Temps de cuisson : 35 min
Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : 2 à 3€
Kcal : 4100 (recette entière)
Les ingrédients
350 g de chocolat noir
25 cL de sirop de sucre de canne liquide (300 g)
75 g de beurre
3 oeufs
70 g de farine
1 sachet de levure
25 cL de sirop de sucre de canne liquide (300 g)
75 g de beurre
3 oeufs
70 g de farine
1 sachet de levure
La recette
Faire fondre le chocolat avec le sucre et le beurre dans un
saladier au bain-marie, au micro-ondes ou à la casserole.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer et fariner un moule à manqué (sauf si le moule
est un moule souple, anti-adhésif).
Verser la préparation dans le moule.
Cuire 20-25 minutes, T°6 (180°C).
Laisser refroidir avant de démouler.
Remarque(s)
Peut être servi avec de la crème anglaise.
Variante
On peut ajouter des morceaux de chocolat (blanc ou noir) : une fois que la pâte est dans le moule, y verser les morceaux (non fondus) et enfourner.
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