Imprimer

Galette des rois pommes/nutella

Accueil / Desserts / Divers
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 / 20 min

Nb pers : 8
Niveau : *
Coût : €
Kcal : ? (recette entière)
2 pâtes feuilletées (achetées dans le commerce !)
8 pommes
Nutella
beurre, sucre, sucre vanillé

- Eplucher et épépiner les pommes.
- Les couper en lamelles et les faire revenir à la poêle à feu moyen avec un peu de beurre.
- Quand elles sont tendres, ajouter un peu de sucre et poursuivre quelques instants la cuisson.
- Etaler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
- La tartiner (généreusement :-)) de Nutella jusqu’à 1 centimètre des bords.
- Etaler et recouvrir pareillement la deuxième pâte feuilletée.
- Etaler la compote de pommes sur la pâte feuilletée posée sur la plaque allant au four. (- Penser à ajouter la fève, sur un bord de préférence afin d’avoir moins de chance de tomber dessus en coupant.)
- Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
- Rabattre et "presser" (faire se joindre, appuyer, colmater, ...) les deux pâtes ensemble (en faisant chevaucher la pâte du dessous sur la pâte du dessus.
- A l’aide d’un couteau pointu, "zébrer" la pâte feuilletée du dessus (en faisant des lignes parallèles dans un sens puis dans un autre, mais pas à la perpendiculaire, pour faire des losanges).
- Faire fondre un peu de beurre et l’étaler sur le dessus (ou répartir de petits bouts de beurre).
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner 15 à 20 minutes dans un four à 180°C (T°6), le temps que la pâte feuilletée cuise.
- Déguster tiède (laisser refroidir un petit peu pour ne pas se brûler .. et ce même si l’odeur donne envie de se jeter dessus !).

Enlever le Nutella :-(
Enlever le Nutella et ajouter de la cannelle dans la compote (ou utiliser de la compote toute faite)
Remplacer le Nutella par du caramel au beurre salé
Remplacer les pommes/Nutella par de la frangipane
Remplacer les pommes/Nutella par des poires ou poires/pépites de chocolat ...
Faire des parts individuelles en coupant chaque pâte feuilletée en 4 et en ne garnissant qu'une moitié de chaque bout de pâte et en rabattant le côté non garni sur le côté garni (voir la photo).

Aucun commentaire actuellement, soyez le premier !