Fondue de poireaux
Les informations générales
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Nb pers : 2 à 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 150 (recette entière)
Temps de cuisson : 15 min
Nb pers : 2 à 4
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 150 (recette entière)
Les ingrédients
3 ou 4 poireaux
un peu d'huile
sel / poivre
un peu d'huile
sel / poivre
La recette
Rincer les poireaux.
Enlever la partie la plus verte (la plus dure) des poireaux pour ne garder que la partie blanche et verte claire.
Faire chauffer à feu moyen un peu d’huile dans une poêle.
Découper les poireaux en rondelles (à l’aide d’une râpe ou d’un couteau) et le mettre dans la poêle.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 15 minutes environ (jusqu’à ce que les poireaux soient fondants).
Remarque(s)
Pas véritablement une recette mais quand on ne sait pas comment faire, on est quand même content de trouver une "recette" même basique !
Variante
On peut ajouter un peu de crème fraîche en fin de cuisson.
Forum de l'article
Bien, comme recette.
Deux conseils supplémentaires, cependant :
éviter de prendre un poireau tout ramolli oublié au fond de votre frigo depuis plusieurs semaines,
éviter d’oublier d’arrêter la cuisson au bout de 15mn, après 40mn c’est tout noir dans la poële.
Sinon, ça doit être bon, je pense.
Voir en ligne : (mon blog à moi)
Répondre à ce messageje cusine pas mal, j’ai teste et rajoute une cuilliere de miel jean-pierre
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