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Crêpes

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : environ 2 min par crêpe

Quantité : 25 crêpes
Niveau : *
Coût : 2 à 3€
Kcal : 2600 (recette entière)
500g de farine
5 oeufs
1 canette de bière (25 ou 33 cL : peu importe, la quantité de lait ajoutée ensuite sera juste plus ou moins importante)
lait
1 pincée de sel
50g de beurre fondu

- Mélanger la farine, les oeufs, le beurre et le sel.
- Ajouter peu à peu la bière.
- Compléter avec du lait jusqu’à obtenir une pâte assez fluide.
- Ajouter éventuellement un peu de sucre.

Cette recette convient aussi pour des crêpes salées (sans sucre).

Quelques idées d’accompagnement : du chocolat au lait, du caramel au beurre salé, les 2, beurre sucre, sucre citron, frangipane liquide, etc.

Ajouter un peu de sucre, fleur d'oranger ou rhum si c'est pour des crêpes sucrées.

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