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Crème anglaise au Nutella

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Quantité : 1/2 L
Niveau : *
Coût : €
Kcal : 1600 (recette entière)
400 ml de lait demi-écrémé
5 jaunes d'oeufs
85 g de sucre
10 g de sucre vanillé
1 c. à c. de Maïzena
125 g de Nutella

- Dans une casserole, faire bouillir le lait.
- Pendant ce temps, mélanger les jaunes d’oeufs, les sucres et la Maïzena.
- Verser le lait bouillant sur ce mélange.
- Mélanger bien.
- Reverser le tout dans la casserole et faire cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le tout prenne une consistance lisse (2 minutes environ).
- Verser le tout dans un saladier.
- Ajouter le Nutella.
- Mélanger.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Réfrigérer.

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