Imprimer

Cake à la noix de coco

Accueil / Desserts / Gateaux
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 1 h

Nb pers : 8 à 10
Niveau : *
Coût : 2 à 3€
Kcal : 2500 (recette entière)
100 g de beurre fondu
100 g de sucre semoule
3 oeufs
1 c. à c. d'arôme de vanille
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de noix de coco râpée

- Préchauffer le four à 180°C (T°6).
- Beurrer un moule à cake.
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre et les oeufs.
- Ajouter la vanille, la farine et la levure.
- Bien mélanger.
- Ajouter la noix de coco.
- Verser la préparation dans le moule.
- Faire cuire 1 heure dans le four chaud : le cake doit gonfler et être doré.
- Démouler le cake sur une grille et le laisser refroidir.

Pour une plus belle présentation, faire fondre 2 cuillères à soupe de confiture (aux abricots par exemple) et la répartir au pinceau sur toute la surface du gâteau. Parsemer ensuite de noix de coco râpée (prévoir 25 g environ).
Site en travaux

Site en travaux

Attention : un problème technique (serveur SQL) empêche l'accès à cette partie du site. Merci de votre compréhension.