Imprimer

Brownie

Accueil / Desserts / Gateaux
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Nb pers : 8
Niveau : **
Coût : €€
Kcal : 3100 (recette entière)
200g de sucre
125g de chocolat noir
90g de beurre
2 oeufs
90g de farine
50g de noisettes, noix de macadamia, noix de pécan, ...

- Faire chauffer le four à 180°C (T°6).
- Beurrer un moule carré de 20 cm de côté (ou tout moule qui aurait à peu près la même capacité, en fonction du moule, le brownie sera plus ou moins épais).
- Battre les œufs.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (si le mélange est trop chaud, le laisse refroidir un peu).
- Ajouter les œufs battus et le sucre.
- Ajouter la farine et mélanger rapidement mais délicatement.
- Incorporer les noix.
- Verser dans la préparation dans le moule.
- Faire cuire pendant 25 minutes environ (le dessus doit être croustillant et l’intérieur moelleux).

C’est la même recette que celle du triple choc brownie crunch mais juste la partie brownie... pour que les moins gourmands (ou plus raisonnables) s’y retrouvent aussi :-)

3 commentaires

  • Alors..., le 26 juillet 2005 13:34, par Mystérieux Inconnu (beau, (presque) riche et intelligent)

    Je pense que le titre de la recette est faux. Il indique “Brownie”, mais il devrait plutôt indiquer “Excellent Brownie” !

    La version de ce midi, avec des noix de Pécan était vraiment un délice. Et je ne dis pas ça seulement parce que je suis ton chéri et parce que ce serait bien que tu en refasses... Non, je me suis vraiment régalé.

    Miam !

    • Re : Alors..., le 27 juillet 2005 00:13, par luciole

      Oui oui... Tu ne dis effectivement pas du tout ça pour que j’en refasse... (gourmand ! :-)

  • Brownie, le 10 janvier 2008 19:15

    Ce gâteau est GENIAL !!!!! Facile ,rapide, énonomique,DELICIEUX , ADOPTE. C’est la recette la plus délicieuse que j’ai trouvé jusqu’à présent sur les brownies. Les autres demandaient beaucoup trop d’oeufs. MERCI !!!! Continuez, votre site est SUPER !