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Banane au jambon

Accueil / Plats / Viandes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Nb pers : 2
Niveau : *
Coût : 2 à 3 €
2 bananes
2 tranches de jambon
2 c. à c. de graines de pavot
fromage à tartiner
crème fraîche
lait
fromage râpé

- Mélanger une cuillère à soupe de fromage à tartiner avec un peu de crème fraîche et du lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Enlever la peau des bananes et les couper en 2.
- Etaler une cuillère à café de graines de pavot sur une des moitiés de chaque banane (laisser "malencontreusement" tomber quelques graines dans le plat, ça fera joli dans la sauce !).
- Refermer avec l’autre moitié.
- Enrouler d’une tranche de jambon.
- Répartir la sauce par dessus.
- Parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire 5 à 10 minutes dans un four à 200°C (T°6/7) pour que la banane soit fondante.
- Finir par quelques minutes de grill pour que le tout soit gratiné.
- Servir accompagné de riz.

Cette recette est largement inspirée de la recette des bananes gratinées au jambon publiée sur le blog de mickymath.

Le fromage râpé peut aussi bien être de l'emmental que du gruyère que du comté, etc.

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