[Non testé] Madeleines

Les informations générales

Les ingrédients

5 oeufs
180 g de sucre semoule
180 g de beurre
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

La recette

  Faire fondre le beurre.
  Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
  Ajouter le beurre fondu (mais refroidi).
  Ajouter la farine et la levure.
  Beurrer et fariner les moules à madeleines.
  Les remplir aux 3/4 à l’aide d’une cuillère afin de former les petites alvéoles caractéristiques des madeleines.
  Faire cuire dans un four à 200°C (T°6/7) pendant environ 10 minutes (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche).
  Démouler à la sortie du four.

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